阶段测试

单选题

1.冷藏品在库作业中，高温冷藏库货垛距顶棚约（    ）m。
A.0.3
B.0.5
C.0.8
D.1.0
答案：A
难易程度：易

2.以存储多品种大批量产品著称，但其冻结能力低，主要用于长距离调入冷冻食品途中软化部分的再冻结，以及当地小批量商品的冻结，该类仓库属于（	  ）。
A.生产性冷库
B.分配性冷库
C.零售性冷库
D.批发型冷库
答案：B
难易程度：中

3.鉴于危险品的特性，其堆码方式与一般商品的堆码方式基本相同，以液体危险品为例，其堆码高度应为（    ）m。
A.1
B.2
C.3
D.4
答案:B
难易程度：中

4.以下物品中属于在不受外来热源的影响下可自行发热的物品是（    ）。
A.松香
B.石蜡
C.橡胶
D.棉花
答案：D
难易程度：中

5.商品堆码时，货棚内和露天堆码都应排水畅通，地势高于四周地面，堆垛时要垫高（    ）。
A.20 -30 cm
B.15-20 cm
C.30-40 cm
D.40-50 cm
答案：C
难易程度：易

多选题

6.如按物品自然特性对物品进行分类，则茶叶不属于（    ）。
A.扬尘性物品
B.易吸潮物品
C.易吸味物品
D.受热易变形物品
答案：A，D

7.仓库通道中的副道宽度取决于（    ）。
A.货物大小
B.作业机械的要求
C.存取搬运作业方式
D.叉车转弯半径
答案：A，C

8.对储存易生虫货物的仓库，为达到防治虫害的目的，喷洒杀虫药剂的位置通常为（    ）。
A.库内墙角
B.走道
C.垛底
D.苫垫物料
答案：A，C

9.按使用性质分类，冷藏库可以划分为（    ）。
A.生产性冷库
B.分配性冷库
C.零售性冷库
D.大型冷库
答案：A，B，C

10. 冷藏品仓储安全注意事项包括（    ）。
A.避免人员冻伤
B.避免人员库内缺氧窒息
C.避免仓储管理人员被封库内
D.妥善使用库内设施设备
答案： A，B，C，D，

11. 油品作为特殊品，其仓储管理主要应从哪些方面着手（   ）。
A.油品出入库管理
B.油品保管
C.油品损耗管理
D.油品使用管理
答案：A，B，C，D

判断题

12.库房的货垛之间应有不小于0.5m的间距，而货架与货场货垛之间可以没有间距。
答案：错

13.货垛的实际高度应由仓库空间高度、仓库地坪设计载荷和货物自身特性及包装对垛高的要求三者共同决定，选用三者中的最大值。
答案：对

14.速冻冷库又称隧道冷库，常用于食品快速冻结。
答案：对

简答题

15.冷藏品作为重要的特殊货物，请阐述冷藏品的仓储管理内容。
答：冷藏品的管理内容：
（1）冷库的使用
（2）冷藏品出入库
（3）冷藏品在库作业
（4）冷藏品保管
（5）冷藏品仓储安全注意事项。

16.请阐述危险品的具体仓储管理要求。
答：危险品的管理要求：（1）爆炸品一般应直接提装，如临时存放应使用专用仓库，由专人保管。
（2）存放气体的场所应远离火源、热源、库场应保持阴凉通风，防止日光曝晒。
（3）存放易燃液体的场所应保持阴凉、通风良好，避免日晒，隔绝火源和火种。
（4）第4类货物应存放在阴凉、通风、干燥处所。
（5）第5类货物应存放在阴凉、通风良好的处所，防止日晒、受潮、不得与酸类和可燃物同库存放，注意通风散热。
（6）毒害品必须单独存放在专用库场内，专人保管。
（7）放射性货物应专库存放，如无专库丰放时，应组织车船取。
（8）腐蚀品应存放在清洁、通过、阴凉、干燥的处所，防止日晒、雨淋。

17.请分析粮食的基本属性及粮仓的划分方式。
答：粮食的基本属性：吸湿性和散湿性、呼吸性、散落流动性、易受虫害、吸附性、扬尘爆炸性。粮食划分方式：
（1）按储藏方式分散装粮仓和包装粮仓。
（2）按用途方式分储备型粮仓、流通型粮仓、自用粮仓或中转粮仓。
（3）按结构形式分房式粮仓、楼房粮仓、立筒粮仓、地下仓。
（4）按粮仓内部温度需求分低温粮仓、准低温粮仓、准常温粮仓、常温粮仓。

18.请阐述油品的在库管理内容。
答：油品的管理内容：（1）油品出入库
（2）油品保管
（3）降低油品损耗管理